Органические продукты - мода или необходимость?

17 мая 2013 года был подписан меморандум, в результате которого образовался Национальный органический союз (НОС). Участниками соглашения стали «Агранта», «Аривера», «Органик» и «Азбука вкуса». Компании объединились с целью содействовать внедрению новых технологий в области органического сельского хозяйства на территории Российской Федерации. НОС также будет обеспечивать комфортные условия для выхода отечественной отрасли на международный рынок органического сельского хозяйства.

Органические продукты – модное направление. Около ? населения Европы готовы платить на 10% больше за экологические товары и органические продукты (в сравнении с обычными). Большинство из нас понимают важность инвестирования такого рода. Но правильно ли поступают некоторые компании, которые в целях саморекламы ставят на свою упаковку пометку «эко». Единого стандарта сертификации эко-продукции не существует. И поэтому есть определенные отличия при оценке качества биопродуктов.

При выращивании "здоровых" фруктов и овощей производители не используют (или минимизируют использование) пестицидов, регуляторов роста и синтетических удобрений. Продукты такого рода не должны содержать пищевых добавок и ГМО. В животноводстве не используются гормоны роста и антибиотики. При переработке продуктов не допускается использовать рафинирование и другие приемы, которые снижают питательную ценность продукта.

Итак, каковы современные критерии экологического продукта?

- Производство эко-продукта не должно наносить вред окружающей среде.

- Все составляющие продукта должны быть натуральными.

- Продукт должен быть протестирован на предмет его безопасности.

Например, российская маркировка «Листок жизни» гарантирует, что покупаемое вами изделие безопасно не только для вас, но и для окружающей среды (по данным Всемирной Сети Экомаркировок GlobalEcolabellingNetwork). Можно купить органические продукты в интернет-магазине. Отдавайте предпочтение крупным фирмам, как правило, они продают товары проверенного качества и с наличием сертификатов.

Источник: http://www.saveplanet.su